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Ricetta mezze maniche alla norcina

Oggi vi proponiamo una delle ricette umbre più famosa: le mezze maniche  alla norcina. Classica ricetta di pasta umbra, il nome deriva da Norcia, come ben sapete, cittadina Umbra conosciuta in tutta Italia per il Tartufo. Gli elementi chiave per realizzare la perfetta pasta alla norcina sono le salsicce di Norcia e una spolverata di tartufo nero... quindi vediamo come farle a casa propria! (altro…)

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I benefici del tartufo

Tre Buoni motivi per scegliere i nostri tartufi! (altro…)

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